Australien Skies er en dokumentarfilm som utforsker observasjoner av uidentifiserte flygende objekter og menneskene som ser dem i Australia. Følg filmskaperen Don Meers (Ghosts Of Casula, The Spirit Level) mens han tilbringer fire dager på en fascinerende UFO-biltur med den kontroversielle ufologen Damien John Nott, en fotografisk kontaktperson som hevder å ha verdens største samling av bilder og videoer av uidentifiserte objekter. Filmen intervjuer vitner og "fotografiske kontaktpersoner" (mennesker som hevder at de får en "følelse" av når disse objektene er i ferd med å dukke opp, og dermed får tid til å forberede seg med et kamera for observasjonen) og undersøker sammenhengene mellom objektobservasjonene og statlig involvering, sosiale konsekvenser og hvordan denne høye merkeligheten påvirker mennesker som opplever dette fenomenet på et personlig nivå. Med over femti tidligere upubliserte foto- og videoklipp av dette uvanlige fenomenet, prøver Australien Skies å svare på spørsmålet: Er det mulig for den gjennomsnittlige personen å oppleve UFO-fenomenet, og i så fall... hvordan?